チーズプロフェッショナル資格認定試験
チーズの基礎的な知識と取扱いに関する習熟度を測り、チーズの伝え手となる「チーズプロフェッショナル」の呼称資格を認定する試験を実施しています。
BASIC基本情報
受験資格
制限なし
実施日
1次試験7月下旬、2次試験10月上旬
受験料
C.P.A.会員：16,500円（税込）
非会員：24,200円（税込）
試験会場
１次試験：札幌、東京、名古屋、大阪、福岡／２次試験：東京、大阪
試験内容
1次試験
「チーズの教本」の内容
基本講習会での講義内容
チーズに関連する常識的な事項や業界トピックス
2次試験
テイスティング他、記述などによる試験
第一次試験同様、教本の内容はもとよりテイスティングによるチーズの識別をはじめ、チーズの販売やサービスの現場で遭遇する実践的な事項を出題します。
合格率
非公開
合否基準
全問題の70％以上正解を合格